Rainer Roggen Brot
Rainer Roggen Brot Rezept für 2 Wecken Sauerteig: 214 g Wasser 16 g Anstellgut 214 g...
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Schlagwort: Autor: Georg Öfferl & Lukas Uhl
Kleingebäck
Kleingebäck Rezept für 30 Stück Vorteig: 157 g Weizenmehl 700 102 g Wasser 5 g Germ 3 g Meersalz...
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Ulrich Urkorn
Ulrich Urkorn Rezept für 2 Wecken Sauerteig: 181 g Wasser 30 g Anstellgut oder Sauerteig 181 g...
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Madame Crousto
Madame Crousto Rezept für 1 Wecken Roggen-Sauerteig:1. Stufe 20 g Roggenvollkornmehl 20 g Wasser...
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