Pasta mit Nüssen

Rezept für 2 Portionen, Zubereitung ca. 18 Minuten
- 200 g Linguine
- 1 Knoblauchzehe
- 6 Sardellenfilets
- 30 g Walnüsse (grob gehackt)
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- 1 Bio-Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer

- Linguine in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Knoblauch schälen und hacken.
- In einer Pfanne 3 EL Öl erhitzen. Knoblauch und Sardellen darin anschwitzen, Sardellen dabei mit einer Gabel zerdrücken. Nüsse untermengen.
- Linguine abtropfen lassen. Nudeln, Petersilie, 1 EL Zitronensaft und abgeriebene Schale der Zitrone mit den restlichen Zutaten vermischen. Pasta salzen und pfeffern, eventuell mit extra Petersilie garniert servieren.