Kugeliger Melonensalat

Aug 4, 2018 | Rezepte, Vegetarisch

Rezept für 10 Portionen
  • ½ Wassermelone
  • 1 Zuckermelone
  • 1 Honigmelone
  • 150 g Mozzarella-Bällchen
  • 8 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • ½ Bund Basilikum
  • Salz, Pfeffer
  1. Aus den Melonen mit einem Kugelausstecher kleine Bällchen ausstechen. Mit Mozzarella-Bällchen vermischen.
  2. Olivenöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer mixen. Dressing unter die Bällchen heben und mit Basilikumblättern dekorieren.
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