NOBNOBs – Die Wiener Zuckerlmanufaktur

Neulich war ich zu Besuch bei NOBNOBs. Im 7. Bezirk, in der Neubaugasse Ecke Neustiftgasse gibt es eine neue Zuckerlmanufaktur, in der Stephan Putick seinen Traum verwirklicht hat. Er ist diplomierterter Koch und dachte sich nach vielen Jahren als Koch in einem Hotel, etwas Neues zu machen. Gedacht, getan! Eine Zeit lang ging er in Deutschland in “Lehre” um dort das nötige Handwerk zu lernen. Nun produziert er feinste Zuckerln mit den unterschiedlichsten Geschmäckern mit voller Liebe zum Detail.

„Ich habe mir meine Inspiration bei Reisen nach Neuseeland, Australien, USA, Schweiz, Liechtenstein geholt“, erzählte mir Stephan. „Meine Erzeugnisse, die zum Großteil aus regionalen Produkten und natürlichen Inhaltsstoffen bestehen, spiegeln die Eindrücke wieder, die ich auf diesen Reisen gewann.“ Und um seine Inspirationen zu erfahren, musst du einfach unbedingt mal bei ihm vorbeischauen. Es gibt echt spannende Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel ‘Curry-Mango’, oder ‘Erdbeer-Rosa Pfeffer’. Es gibt auch ganz ausgefallene Geschmäcker, wie zum Beispiel Kernöl-Vanille.

Stephan produziert in seinem cool eingerichteten Laden an die 20kg Zuckerl pro Tag alleine (!!!). Er bietet auch für Jung bis Alt Workshops an, bei denen man von ihm die hohe Kunst der Zuckerlzubereitung kennenlernen kann. Für alle die nicht so schnell nach Wien kommen – Stephan verkauft seine NOBNOBs auch auf Märkten, sowie in seinem Online Shop.

Mein Favorit war ja Passionsfrucht! Und für alle Veganer: Natürlich gibt es auch Naschereien für euch! 🙂 Ich überlege ja schon dauernd mein eigenes Zuckerl zu kreieren. Mal sehen was die Zukunft so bringt… Alle weiteren Infos zu Workshops findet ihr auf der Homepage von NOBNOBs und natürlich auch auf Facebook!

Kleiner Tipp am Rande: So Zuckerln wären doch ein super give-away bei Firmen-Events, oder Hochzeiten. Bei NOBNOBs kannst du dir solche auch herstellen lassen!