Fenchelsalat mit Sesam und Kresse

Okt 6, 2020 | Alles, Rezepte, Vegetarisch

  • 2 Fenchelknollen
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Zucker
  • 20 ml Zitronensaft
  • 2 EL Sesam
  • 1 EL Daikonkresse
  1. Fenchel fein hobeln, mit Salz, Zucker und Zitronensaft vermischen und zugedeckt 1 Tag ziehen lassen.
  2. Vorm Servieren Sesam in der Pfanne kurz anrösten, bis er leicht duftet. Anschließend mit dem Salat sanft vermengen. Mit Kresse garnieren.
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