Ananas-Spieße mit Minzjoghurt
Rezept für 4 Portionen
- 1/2 Ananas
- 20 g Minze
- 80 g Kristallzucker
- 100 ml Schlagobers
- 250 g Joghurt
- Rinde der Ananas mit einem Messer wegschneiden. Den Strunk wegschneiden. Ananas in 4 Stücke schneiden.
- Minze und Zucker im Mörser zerkleinern.
- Obers aufschlagen und Joghurt untermischen. 1 EL vom Zucker unter die Creme mischen und in Gläser abfüllen.
- Ananasstücke auf Holzspieße stecken und von allen Seiten grillen. Spieße in die Creme geben und mit dem übrigen Zucker bestreuen.
